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腊肠蘑菇披萨
尘欢
一直非常喜欢吃披萨,自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材,而且内馅很足。经济又实惠,而且用料放心。关于内馅,没有一成不变的固定模式,自己喜欢什么就放什么好了。
简单
烤
咸鲜
三小时
主料
马苏里拉奶酪丝
200
高筋面粉
100
低筋面粉
100
腊肠
一根
辅料
水
110
酵母
2
橄榄油
10
蘑菇
适量
青椒
适量
洋葱
适量
玉米粒
适量
番茄酱
适量
小番茄
适量
配料
细砂糖
10
盐
适量
腊肠蘑菇披萨的做法步骤
1.
饼皮原料备用。
2.
内馅原料备用。
3.
饼皮原料除橄榄油以外,倒入搅拌桶。
4.
搅拌成松散状,即可加入橄榄油。
5.
和成具有延展性的面团。
6.
盖上保鲜膜,进行基本发酵60分钟。
7.
面团分成两份,擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼,盖保鲜膜松弛15分钟。
8.
玉米粒入开水焯熟,其它的原料切成均匀的小片。
9.
披散盘底刷上一层油,饼皮移入披散盘内,底部用叉子均匀的戳些小洞。
10.
饼皮底部均匀的刷上番茄酱。
11.
均匀的撒上所有内馅原料。
12.
再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
13.
烤箱预热,上层200度,下层次220度。
14.
12分钟左右,即可出炉。
分类:
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