核桃果仁面包

万山红

核桃果仁面包

这款面包，用了大量的核桃仁和黄油，是高能量的面包，特别适合需要能量的儿童和年轻人。用它来给孩子们做早餐，会让他们一个上午都有精神。

主料

面包面团570g

辅料

核桃果仁面包的做法步骤

1.核桃仁烤熟压成碎粒，面粉提前炒熟加入，糖粉也加入，黄油隔水融化后倒入
2.抓拌均匀，成为馅料备用。
3.面团用料为：鸡蛋1个酵母粉4g 盐2g 糖15g 黄油40g 牛奶160g 高筋粉300g 把除黄油外的所有材料放入面包机中
4.启动和面程序，一个程序完成后放入软化的黄油继续一个和面程序
5.可以拉出薄膜。
6.发酵至2倍大小.
7.气分剂，盖上保鲜膜松弛10--15分钟
8.取一个面剂，擀成长形，铺上馅料，卷起来
9.全部做好放入烤盘中.
10.送人烤箱保温保湿发酵，发酵至两倍大小，取出剪口，刷上蛋液
11.烤箱180度预热3分钟，烤10分钟即可

分类：烘焙儿童面包下午茶

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