香橙煙鸭胸

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  1.煙鸭胸解冻切片待干
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  2.弄橙汁及橙肉備用，橙汁加入少许糖和生粉
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  3.开锅加少许油，慢火煎鸭胸至迫出点油份，煎至微金黄上碟
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  4.在剛才的留有鸭胸油锅上再开火，油微滚加入橙汁及橙肉，橙汁略收少少水便淋上鴨胸上完成。

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