香橙煙鸭胸

1.煙鸭胸解冻切片待干

2.弄橙汁及橙肉備用，橙汁加入少许糖和生粉

3.开锅加少许油，慢火煎鸭胸至迫出点油份，煎至微金黄上碟

4.在剛才的留有鸭胸油锅上再开火，油微滚加入橙汁及橙肉，橙汁略收少少水便淋上鴨胸上完成。