姜片糖

HumiL

姜片糖

过年了，年货之一哈~
好吧，用的老姜是我的错，不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多！糖姜片是我家很爱吃的，哈哈外面做的怎么那么好吃，老姜是悲剧，有渣，而且不能做得太厚╮(╯_╰)╭

主料

姜250g

辅料

配料

盐适量

姜片糖的做法步骤

1.准备材料
2.姜去皮切片，大概2~3mm
3.用盐腌制一夜
4.再用水泡一天
5.把水挤干，放入冰糖
6.熬煮糖姜
7.煮至透亮
8.裹上糖粉即可

小窍门&温馨提示

1.记得要用子姜
2.泡水的时间取决于对姜辣度的程度
3.如果不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多

分类：小菜常见菜式老人下午茶零食夏季食谱儿童节

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