柚子皮糖

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柚子皮糖

过年了，这也算是年货之一了
买了好几个柚子，做不完，扔了可惜，就换着方法消灭它们。这个柚皮糖我没有把味道去太多，辣辣的，是柚子皮里面油物质的味道。

食材明细

主料

柚子皮1个

辅料

配料

盐适量

柚子皮糖的做法步骤

1.准备材料
2.用削皮器把柚子皮削出
3.用盐水泡3个小时以上
4.重复用水煮柚子皮去苦味
5.用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点
6.用少量水把冰糖煮融
7.把去好味的柚子皮拿去熬煮
8.熬至透亮
9.把柚子皮铺在白糖上
10.然后将白糖撒上柚子皮上，最后把多余白糖拍掉

小窍门&温馨提示

1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味
2.非常不喜欢柚子的苦味的，多用水煮煮柚子皮

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