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【白灼小白虾】
@v好好@
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温情年夜菜简单做
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小白虾
适量
姜
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
白灼小白虾的做法步骤
1.
准备所需食材
2.
白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分
3.
将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)
4.
放入适量姜丝或姜片
5.
倒入1勺料酒
6.
加入一小勺的盐
7.
开大火烧1.5-2分钟(别急着开锅盖,焖上半分钟),开盖,盛出即可
小窍门&温馨提示
一、白虾尽量选用活的
二、烧虾时,水量不能没过虾,只要底下一点点就好
三、盐量不要多,一点点即可
四、烧虾的时间不要长,不然虾肉就没那么Q了,一般的小白虾最长时间不要超过2分钟,烧好后稍稍焖下盖子再打开会更好哦!
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