当归卤鸡腿

灵草

当归卤鸡腿

老卤就是以前卤过其它东西的水，那些卤水不要倒掉，过滤去杂质，放在冰箱里冰冻。

主料

鸡腿9个

辅料

配料

当归卤鸡腿的做法步骤

1.鸡腿化冻洗净。
2.姜，当归，八角洗净。
3.老卤拿出来化冻。
4.锅里烧开水，把鸡腿放进去焯去血丝。
5.捞出洗净备用。
6.锅里放入姜片，倒入老卤。
7.接着把鸡腿放进去，用筷子在鸡腿上扎几下。
8.放入姜八角当归。
9.放入适量的盐。
10.放入一瓶盖的料酒。
11.放入一勺老抽搅拌均匀。
12.大火烧开，小火煮至收汁即可。

分类：热菜家常菜儿童冬季食谱快餐午餐

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