香肠面包

如彼萱草

香肠面包

昨天上班时收到美食天下寄过来的亨氏番茄酱，第一次收到试用品的人表示受宠若惊~~晚上回来就做了面包，配上这无添加防腐剂的番茄酱，美味的早餐到碗里了~~~
亨氏番茄酱不像普通番茄酱酸的那么厉害，很自然的酸味，甜味也适中。以后自己买的话，也会考虑这个牌子的。

主料

辅料

番茄酱适量

香肠面包的做法步骤

1.材料准备
2.鸡蛋、砂糖、盐和水放进面包机内
3.放入面粉和干酵母，启动面包机揉面程序
4.大约揉20分钟，加入软化的黄油
5.继续揉面至完全扩展阶段，即出膜
6.揉好的面团进行第一次发酵。发至2倍大小
7.发酵好的面团从面包机内取出，排气，分割成4份，盖上保鲜膜醒10分钟
8.取一份面团，用擀面棍擀成牛舌状面饼
9.将面饼卷起
10.将卷好的面饼揉成长条
11.长面条两头捏在一起，形成环形
12.将火腿肠放在环形面条之间
13.做好的面包坯放进烤箱内进行第二次发酵。
14.发酵好的面包坯刷上蛋液
15.面包放进预热好的烤箱内，180度，20分钟
16.亨氏番茄酱~来个特写
17.将番茄酱装到裱花袋里
18.将番茄酱挤在面包上
19.成品图

小窍门&温馨提示

1、步骤11面条两端捏起来时，可以用手指蘸一点水抹，这样粘得比较牢。
2、如果嫌把番茄酱装到裱花袋里麻烦，可以蘸着吃。

分类：烘焙面包

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