黑椒彩色牛肉粒

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  1.牛肉 青红椒切丁，葱姜蒜切沫。黄油一块，黑胡椒粉一袋。我没有去买黑胡椒汁，用黑胡椒汁的估计更好吃吧。
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  2.牛肉粒加适量淀粉 黑胡椒粉 料酒 耗油 生抽抓匀。放一会入味。
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  3.锅里放三分之二的黄油炒牛肉粒至变色，盛出备用。
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  4.放入剩下的黄油，爆香葱姜蒜。
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  5.炒青红椒几下。
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  6.加入牛肉粒。
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  7.锅里加点水，没过锅底就行。烧开后，小火闷两三分钟。开盖，加入盐，一点蜂蜜，一勺番茄酱，洒点黑胡椒粉。大火收汁。汁粘稠就差不多啦。
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  8.牛肉刚好是可以不费劲咬烂的口感，青红椒甜蜜蜜的也好吃。我不喜欢吃不熟的牛肉，所以煮的时间稍长，各位可以根据自己口感调节火候功夫。

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