家常菜：蚝油杏鲍菇

• 
  1.杏鲍菇用清水洗净，拭干水分，然后将杏鲍菇切成长条状；切一些葱花、红椒备用；
• 
  2.热锅里倒入适量油烧热，将杏鲍菇倒进锅里，炸至微黄捞出；
• 
  3.热锅里重新倒油，爆香葱花；
• 
  4.将炸好的杏鲍菇放进锅里翻炒；
• 
  5.调入适量生抽；
• 
  6.调入适量蚝油；
• 
  7.调入盐、白糖、鸡精，翻炒均匀；起锅后，撒入适量葱花，红椒装饰。

小窍门&温馨提示