宫保鸡丁

梦～桃缘发布

宫保鸡丁

食材明细

主料

宫保鸡丁的做法步骤

1.准备好材料：将鸡腿肉去骨切成粒，加入1克盐、10毫升料酒、2克淀粉拌匀腌着，萝卜青红辣椒切成粒。准备好50克熟花生米。
2.将剩余的盐、酒、生抽、白糖、醋和淀粉加入适量的水调成汁料。
3.上锅加入适量油烧热，加入切好的干辣椒爆香，将鸡肉加入爆炒至上色。
4.加入切好的青红辣椒粒，萝卜粒一起爆炒几下。
5.加入之前调好的汁料，拌炒至干身。
6.最后加入花生米和葱白拌炒匀匀完成。
7.成品装盘。即可食用。
8.喜欢吃更辣的可多加干辣椒，红萝卜也可改成青瓜。

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