过年栆糕

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  1.发面妈妈用的是大姨自己做的酵子 ，面发的很好。栆提前用热水泡好。
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  2.和面，要使劲不停的揉 ，这样面不干还筋道好吃 ，我的主要工作就是干这 ，手腕疼呀
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  3.取适量的面擀成圆盘，大小随蒸锅大小而定，我家锅，当然擀的也大，放在铺有干屉布的屉子上，从屉子能看出我家中锅大吧
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  4.另取一块面先揉成长条，然后用手按扁，如图的扁长条状，注意不要门太薄。
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  5.用刀在按好的面上切纹路，只需去清切，不要切断。
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  6.用刀在刚才切好的面块上竖斜切纹路，同样不切断，两头的不要。
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  7.切好的面块拉长，把栆放中间，收好口。这样一个小花就做好了。
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  8.做好的小花放在底盘上，按顺序摆放整齐。
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  9.继续4-7布做小花
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  10.取一小块面，饺子皮大小即可，擀成饺子皮大小
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  11.在皮上先切横纹，再切竖斜纹。
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  12.在中间用刀切断，反过来放。
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  13.左手扶着中间，右手那拿筷子从边上往中间捏，做成叶子。
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  14.做好的叶子放在中间，中间再放一颗栆。成功。。。。
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  15.漂亮吧。很漂亮

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