八宝饭

万年杯具受

八宝饭

这是我家祖传的八宝饭，每年过年爷爷奶奶都要做的，一直广受好评。

今年我来帮忙打下手，同时也学习一下这个八宝饭的做法。

照片是手机拍的，所以质量不高，随便看看吧。

主料

辅料

猪油适量

八宝饭的做法步骤

1.糯米蒸熟，加入适量猪油拌匀
2.蜜枣一个切成六瓣儿在海碗里摆入八瓣蜜枣，八个莲子，和一些松子仁
3.轻轻放入一饭勺多点的糯米
4.抹平，放入核桃仁
5.再放豆沙（豆沙可以买现成的，也可以自己做，我们的豆沙里还有桂花，吃起来有股花香味）
6.再放上两勺糯米
7.把碗里的饭抹平，上锅蒸五到十分钟，就完成大部分了。
8.把蒸好的一碗碗八宝饭搁置到自然冷却，倒扣在保鲜膜上，当中塞上红樱桃，边上撒上红绿丝。最后保鲜膜包好，就完工了。放入冰箱里，要吃时拿出来微波炉转一会就能吃了。

分类：主食家常菜

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