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香葱焗蛋炒饭
莲叶荷田田
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儿子放假了,我的简单餐桌就不能再简单了。
普通
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
米饭
适量
鸡蛋
适量
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
香葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
香葱焗蛋炒饭的做法步骤
1.
准备原料,米饭,胡萝卜和黄瓜切成丁,香葱切碎
2.
鸡蛋搅打成蛋液
3.
锅内放入食用油,油热后放入蛋液摊成蛋饼,用木铲弄碎
4.
放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒几下
5.
放入米饭翻炒,中间用木铲不停地按,让米饭散开
6.
放入适量老抽炒上色
7.
放入盐炒匀
8.
放入适量鸡精炒匀
9.
快要出锅时放入切好的香葱,快速翻炒几下就可以了
10.
将米饭盛入碗中,用木铲稍微压一下
11.
将碗倒扣在盘子里
12.
漂亮又美味的蛋炒饭ok了!
小窍门&温馨提示
用不粘锅炒最好,不会糊锅
分类:
主食
家常菜
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