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香卤猪耳朵
花鱼儿
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简单
卤
清淡
二十分钟
食材明细
主料
猪耳朵
375克
辅料
姜片
适量
桂皮
适量
大料
适量
花椒
适量
配料
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
香卤猪耳朵的做法步骤
1.
材料:猪耳朵(已洗净)、姜片、桂皮、大料、花椒
2.
将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。
3.
随后,搁入姜片、桂皮、大料、和花椒。
4.
加入一些清水。
5.
接着,加适量的料酒。
6.
加适量的老抽。
7.
加适量的白糖。
8.
加适量的盐。
9.
加适量的鸡精。
10.
然后,盖上盖,上气煮4——5分钟关火。
11.
等没气后开盖。
12.
捞出,晾凉。
13.
最后,将晾凉好的猪耳朵放在案板上切开。
14.
放入盘中就可以吃吃喽。
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