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巧克力慕斯蛋糕
小春爱美食
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家里开了一盒淡奶油,平时吧不开那个淡奶油,就有好多想吃的东西,开了却不知道做什么了,我是一拖再拖,眼看着再不吃就坏了,赶紧处理了吧。
简单
烘焙
甜味
一小时
主料
鸡蛋
2个
糖
60克
玉米油
40G
牛奶
160G
面粉
45G
巧克力
130G
淡奶油
200G
吉利丁片
2片(10G)
巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄2个 糖10G
2.
打至发白浓稠,筛入低粉45G拌匀(筛入面粉后的图片没拍)。
3.
蛋白 糖30G打至硬性发泡
4.
冷藏一晚上
5.
用吹风机稍微吹下四周,脱模
6.
查看全部(共6步)
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