玉兔闹春

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  1.面包机桶里称好500克面粉加40克白砂糖，酵母5克，35度左右的温水180克
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  2.酵母倒进温水中静置5分钟
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  3.把酵母水倒进面包机桶里，自动搅面团18分钟
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  4.再用面包机自动发酵1小时30分钟
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  5.发酵完毕后，再次自动搅拌18分钟。
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  6.称好30克一个面团
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  7.放上自己自制的豆沙适量
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  8.揉圆，整成兔子形状
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  9.用剪刀剪出2个兔子的耳朵
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  10.挤少量番茄酱，放一根牙签
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  11.扎2个洞做眼睛
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  12.做了24个兔子
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  13.把做好的兔子放在50°左右的水锅中二次发酵40分钟，盖好锅盖
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  14.大火蒸12分钟，关火，闷3分钟
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  15.待冷却后，可以放入冰箱冷冻，随吃随拿

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