葱香芝士面包

辽南蟹

葱香芝士面包

【葱香芝士面包】女儿爱吃的面包
　　面包房里有一种面包饼，葱香芝士口味儿，女儿特别爱吃，要妈妈做。
　　人家做的那个就是薄薄的饼子，有点类似于比萨，但口感又是面包的口感。
　　米妈试着做了两次，第一次还象是饼子，第二次干脆发成面包了，且罢，面包就面包吧，好吃就成。一炉做了六个，出炉就给朋友拿走了两个，这边小朋友又吃掉了两个，等拍照时就两个了，呵呵。挺抢手呢！

主料

辅料

葱香芝士面包的做法步骤

1.　　材料图，　　　　　　　　
2.材料图，黄油和芝士
3.将主料中黄油外的其它材料按先液体后粉类的顺序投入面包机桶中，拌均匀，启动面包机和面程序。　　
4.面团成形后放入切好的黄油。（面包机不同，程序会有不同，我用了一个和面程序，放入黄油后又用了两个和面程序。
5.芝士和葱叶。
6.将芝士刨碎，葱切碎，加上肉松和盐和芝麻，拌均匀备用。
7.　　两个和面程序结束后，面团已具有很好的延展性，可以拉出膜了，这种面包，不要求出手套膜。　　　　
8.将面团整形，这时的面团，表面很光滑，用两手在面团四周轻轻的往下收即可。　　
9.放烤箱或者直接在面包机中发酵都可以，发好的面团。　　
10.将发好的面团取出排气，　　
11.分割滚圆后进行松弛，约十分钟。
12.将面包生坯擀成饼状，放在烤盘中进行最后发酵。
13.　　发好的面包表面戳洞，刷上蛋液。　　
14.放上之前拌好的小葱芝士碎，放烤箱，180度15至20分钟，上色均匀即可。

小窍门&温馨提示

不同的面包机程序会有不同，这个仅做参考，需要玩转自己的面包机。

面粉的含水量也有不同，水不要全部加入，留下10克左右做调整。

普通面包，不必拉出手套膜，但一定要出膜才好吃。

分类：烘焙儿童面包早餐宴客菜

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