速食木耳蛋炒饭

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  1.食材准备
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  2.蒜苗切小块
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  3.木耳，火腿均切丁
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  4.鸡蛋取蛋黄，有少量蛋清也可以，再加入少量食盐，打匀
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  5.打好的鸡蛋倒入搅拌散的大米中
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  6.把大米和鸡蛋搅拌均匀
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  7.锅中倒入食油，加入米翻炒，鸡蛋金黄后加入木耳，火腿和蒜苗，放入调料，简单翻炒后即可装盘食用
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  8.依据个人口味也可以加入一些碎的焦蛋皮。焦蛋皮:鸡蛋打散，锅中放入即少量油，把鸡蛋放入锅中用木铲把鸡蛋在锅中磨平，越薄越好，烧焦后关火铲碎。

小窍门&温馨提示