茄子土豆烧牛肉

gaopingzhao 发布

茄子土豆烧牛肉

主料

茄子1根
土豆1个
酱牛肉300g

辅料

葱姜适量

配料

茄子土豆烧牛肉的做法步骤

1.茄子洗净，土豆去皮洗净。
2.准备好自己炖的牛肉。
3.土豆切块。
4.茄子切块。
5.葱姜切碎备用。
6.炒锅倒入少许油，油热下入葱姜爆香。
7.放入土豆块，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少许水稍炖一会。
8.加入茄子块，翻炒至茄子变软。
9.加入牛肉，翻炒片刻。
10.临出锅前，撒少许盐和鸡精调味即可。
11.

分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐冬季食谱午餐

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