上汤八宝菜

粉竽粘糖

上汤八宝菜

主料

八宝菜适量
梅柳肉适量
鸡蛋适量
皮蛋适量
鸭蛋适量
胡萝卜适量
上汤适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量

上汤八宝菜的做法步骤

1.材料、配料备好。
2.三种蛋切成碎粒，肉切碎丁，蒜、胡萝卜切碎粒待用。
3.八宝菜洗净沥干水份待用。
4.锅下油爆香蒜粒和三种蛋碎粒。
5.倒入上汤，再加入适量水。
6.煮开后放入八宝菜煮软。
7.然后放入肉丁，用勺子打散肉丁。
8.肉变色后，加入适量的盐、撒上胡萝卜碎粒即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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