菜谱
搜索
自制葡式蛋挞
JudyShen
发布
休产假闲在家里,看朋友做的挺来劲儿,就自己试试,结果一试就成功了!
普通
烤
奶香
二十分钟
食材明细
主料
牛奶
85克
淡奶油
150
吉士粉
2勺
糖
1勺
蛋黄
2个
炼乳
1勺
自制葡式蛋挞的做法步骤
1.
将吉士粉用牛奶化开,再加入淡奶油、炼乳及砂糖,搅拌均匀。放入锅中用小火给液体加温,直到有一点糊状后停止加温,晾凉加入蛋黄继续搅拌均匀。
2.
我的蛋挞皮是买的,单位的面点师也觉得自己在家做蛋挞买蛋挞皮比较好,外面买的起酥比较好。将蛋挞水倒进蛋挞皮,每个8分满就好。这些配料我一共做了6个蛋挞。
3.
放入预热后的烤箱,220度上下火烤20分钟。
4.
根据自己家的烤箱来设定时间,看到蛋挞上色后即可出锅。
5.
这是老公咬了一口的样子,很软糯,皮也很酥脆!
分类:
查看全部(共5步)
自制葡式蛋挞的更多做法
更多做法
自制巨好吃的葡式蛋挞
自制葡式蛋挞
自制挞皮的葡式蛋挞
自制葡式蛋挞
自制葡式蛋挞
自制葡式蛋挞
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
葡式蛋挞
炸耦合
盐水虾
赛螃蟹
拔丝山药
咖喱牛腩
木耳炒肉
红烧冬瓜
芙蓉虾
肉片炒青椒
苦瓜炒肉片
肉末茄子
蛤蜊蒸蛋
九转大肠
咸蛋黄焗南瓜
香辣酥
美食天下首页