甜橙果冻

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  1.吉利丁粉倒入20克凉水中泡发，不要搅拌。
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  2.橙子对半切开，挖出橙子肉，将橙肉捣成泥状。也可以用榨汁机搅碎。
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  3.200克水加冰糖加热，煮至冰糖溶化。关火后加入橙肉泥和泡发的吉利丁粉，搅拌均匀。也可以将橙肉泥过滤，只留下橙汁，单纯用橙汁做果冻。
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  4.果冻液温热时，倒入模具。放在室外或冰箱内冷却，凝固后便可食用。

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