双桃夹馒头

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双桃夹馒头

食材明细

主料

双桃夹馒头的做法步骤

1.把所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上盖松驰5分钟。
2.搓成长条后下成适当的剂子。
3.揉圆摁扁，擀成圆片，刷上一层油撒上少许面粉。
4.对折，用一把干净的梳子压出竖条。
5.用刀先在中间切一刀，还斜着在两边各切一刀，如图所示
6.中间用刮板顶住，先把中间部分捏在一起。所图所示。
7.再把两边全部捏在一起，所图所示。
8.整理一下，生坯就做好了。
9.做好的生坯放竹帘上发酵至两倍大。
10.蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟即成。
11.成品图

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