鲜蔬牛肉拉面

籣草児

鲜蔬牛肉拉面

主料

面粉150克

辅料

配料

鲜蔬牛肉拉面的做法步骤

1.面粉和少许盐、碱面拌匀；加入冷水和好。
2.和好的面团，揉匀；静置30分钟。
3.面团擀成厚片，切成宽条。
4.向两边抻开，拉成较均匀粗细的面条（拉面过程中，无法拍照，口述一下啦）。
5.锅中烧开水，下入面条。
6.煮好的面条盛入碗中。
7.准备好的配菜。
8.西兰花洗净、掰小朵；胡萝卜洗净、切花片。
9.熟牛肉切成片。
10.锅中油热，下入西兰花、胡萝卜翻炒。
11.倒入牛肉，炒匀；加入少许高汤、盐、胡椒煮开。
12.做好的配菜倒在煮好的面条上，淋上生抽，吃时拌匀。

分类：主食家常菜老人秋季食谱午餐工作餐

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