莴笋鸡块

尘欢

莴笋鸡块

这是道非常家常的菜，典型的荤素搭配。特别是莴笋上市的季节，在我家餐桌上的出镜率就特别的多。没有特殊的食材，简单易做。这次配和了拌饭酱，对新手来说，是不错的选择。也使做这道菜成了更简单的事情。

主料

辅料

配料

莴笋鸡块的做法步骤

1.原料备用、
2.鸡肉冲洗干净。
3.鸡肉斩大块。
4.莴笋去皮，切滚刀片。
5.鸡肉焯水，冲洗干净。
6.油锅烧热，下入生姜片，爆香。
7.下块鸡块，翻炒到表皮微黄。
8.倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
9.取海天招牌拌饭酱一勺。
10.倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水。
11.小火慢炖。至肉软烂，倒入莴笋块。
12.稍炖后，收汁调入适量的盐即可。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人夏至宴客菜午餐

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