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参杞汽锅鸡
西山豆角
其实想当一个好厨子,不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶,可以帮你实现梦想。汽锅就是。
用汽锅做出来的炖品,汤鲜、味正,个人感觉比炖盅更适合家常菜的吃法。
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
鸡腿
2个
辅料
西洋参
适量
薏仁米
适量
枸杞
适量
盐
适量
参杞汽锅鸡的做法步骤
1.
鸡腿去皮
2.
切成小块
3.
焯水捞出
4.
三种配料洗净
5.
将鸡腿块和配料码在汽锅中
6.
加适量水,先不放盐
7.
蒸锅中加足够的水,将汽锅盖上盖子放屉上
8.
大约蒸一小时,中间可揭盖察看
9.
一小时后关火,放入盐。
10.
端出蒸锅,汤汤相当鲜呢
11.
吃鸡肉可配一小碗生抽,或自己调的酱料
12.
再搞个菊花菜炒腊肠,有汤有肉有青菜,可以就米饭啦。
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