咖喱牛肉饭

万山红

咖喱牛肉饭

为了给儿子变换吃牛肉的花样，今天给他做咖喱牛肉饭，这种饭他很喜欢，我也比较喜欢这个口味，只是我家老公不怎么爱吃，每次做咖喱口味的饭菜，都得给老公另外做些。但儿子是大爱的，只能多做几样，达到人人满意啦

主料

辅料

配料

煮肉料适量

咖喱牛肉饭的做法步骤

1.牛肉切块
2.准备好桂皮、香叶和八角
3.肉块凉水入锅，有浮沫飘起时撇去浮沫
4.放入煮肉料和一些香菜根
5.压力锅加压上汽后压13分钟。
6.土豆切丁，胡萝卜、洋葱切丁，蒜切末
7.土豆热油炸至表面金黄。
8.胡萝卜少量油炒变色，加入洋葱炒香
9.炖好的牛肉捞出倒入锅中
10.加入炸好的土豆，放入咖喱块，这是一小盒全用了
11.倒入炖牛肉的汤，
12.大火煮开后小火炖10分钟。
13.蒸好的米饭装盘，浇上咖喱牛肉菜即可。

小窍门&温馨提示

因咖喱块是复合味道，也有盐味，其它调味料就不用放了。

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