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包馅米粑
libra玉轩
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老公喜欢吃米粑,在老家时婆婆做过几次,回上海后老公去上班,剩下自己在家闲着没事,就搞了点粉试着做,没想到还真做起来了,那天蒸好出锅老公刚好下班回家,一下干掉4个,突然之间好有成就感哦……
普通
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
米粉
适量
菜馅
适量
包馅米粑的做法步骤
1.
由于下雨没出去买菜,家里刚好剩一颗包心菜,洗了
2.
切好,备用
3.
用开水和米粉,原米粉忘记拍了……
4.
和好的米粉拿个盖子或保鲜膜盖起来晾一下
5.
菜馅炒熟,在老家婆婆用瘦肉炒豇豆更好吃
6.
晾着的米粉要再揉几下,捏一小块出来做成碗状
7.
装馅,封口
8.
第一次做……好丑……
9.
做好了上锅蒸
10.
水开后蒸个十来分钟,熟了就可以吃了
11.
看,这是用油煎过的,我感觉要比没煎之前好吃,我喜欢这样的
小窍门&温馨提示
我不喜欢吃这样蒸出来的米粑,所以等米粑冷一些我用油煎一下,感觉真不错,外焦里嫩的。没事时可以多做一点放冰箱,饿的时候煎一下就能吃了,特饱腹
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