包馅米粑

libra玉轩

包馅米粑

老公喜欢吃米粑，在老家时婆婆做过几次，回上海后老公去上班，剩下自己在家闲着没事，就搞了点粉试着做，没想到还真做起来了，那天蒸好出锅老公刚好下班回家，一下干掉4个，突然之间好有成就感哦……

主料

米粉适量
菜馅适量

包馅米粑的做法步骤

1.由于下雨没出去买菜，家里刚好剩一颗包心菜，洗了
2.切好，备用
3.用开水和米粉，原米粉忘记拍了……
4.和好的米粉拿个盖子或保鲜膜盖起来晾一下
5.菜馅炒熟，在老家婆婆用瘦肉炒豇豆更好吃
6.晾着的米粉要再揉几下，捏一小块出来做成碗状
7.装馅，封口
8.第一次做……好丑……
9.做好了上锅蒸
10.水开后蒸个十来分钟，熟了就可以吃了
11.看，这是用油煎过的，我感觉要比没煎之前好吃，我喜欢这样的

小窍门&温馨提示

我不喜欢吃这样蒸出来的米粑，所以等米粑冷一些我用油煎一下，感觉真不错，外焦里嫩的。没事时可以多做一点放冰箱，饿的时候煎一下就能吃了，特饱腹

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