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炒腰花
守美
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人都说:吃啥补啥。呵呵!是不是真的不知道,但就冲着这个美味,我也会经常的做给家人吃。自己在家里做,便宜又卫生
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪腰
2个
辅料
洋葱
1个
青辣椒
1个
配料
葱
少许
姜
少许
花椒
少许
大料
适量
炒腰花的做法步骤
1.
先将猪腰洗净,切开,去掉白筋
2.
片薄片,在面上横着切后,竖着切,这样就成菱形了
3.
开水锅里炤一下,去掉血水
4.
备洋葱,青辣椒
5.
锅里放油,烧热,入葱姜丝,花椒大料,而后入腰花,放少许料酒老抽,盐,即可
小窍门&温馨提示
清理猪腰 的时候,要把上面的白筋去干净,不然会很臊,炒的时候,掌握好火候,不能炒时间太长,会老了,硬了,口感就不好了
分类:
热菜
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