芦笋炒虾仁

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  1.原料如图：
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  2.芦笋去根刨硬皮洗净切段、虾仁去虾线洗净加料酒、盐、淀粉抓匀腌制5分钟以上；
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  3.锅内加油烧热，入蒜瓣爆香；
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  4.倒入芦笋翻炒2分钟左右；
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  5.倒入虾仁，一汤匙耗油、2汤匙清水继续翻炒1分钟左右；
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  6.即可；
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  7.出锅装盘。

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