紫薯面包

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紫薯面包

食材明细

主料

辅料

紫薯面包的做法步骤

1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面拉出薄膜
4.整形后进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气分6小团醒15分
7.取一面团擀成长条再剪一刀
8.放上紫薯馅
9.由上往下卷起
10.卷好放在不粘烤盘里进行发酵
11.发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤25分钟
12.25分钟出烤箱放凉

分类：烘焙

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