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胡萝卜拌粉丝
tgcyy
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这是一道最家常的凉拌素菜,喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒,很爽口的。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
适量
辅料
粉丝
适量
菠菜
适量
花椒
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
味精
适量
胡萝卜拌粉丝的做法步骤
1.
原料。
2.
胡萝卜礤丝。
3.
煮胡萝卜丝。
4.
胡萝卜快熟时放入菠菜段同煮。
5.
胡萝卜煮好后关火捞出,放入粉丝盖盖泡发。
6.
泡好的粉丝也放入胡萝卜丝中,放入盐和味精。
7.
炒锅里倒少许油,放几粒花椒炸香趁热倒入菜中。
8.
拌匀即可。
小窍门&温馨提示
作为山西人,个人认为吃的时候放些老陈醋才最爽口。如果想尝一下正宗山西味儿,建议吃的时候再倒醋,否则颜色会不好看的。
分类:
凉菜
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