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焖鸭煲
❤小橙子❤
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从小就喜欢啃鸡爪鸭掌什么的,只可惜这里的鸭掌实在没什么肉...
简单
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
鸭掌
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
辣椒
适量
焖鸭煲的做法步骤
1.
鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒 一共20根
2.
葱姜蒜 花椒八角辣椒备齐~
3.
鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油花乱跳
4.
因为做这一步的时候出现了点小插曲,所以忘记了照细节照片~ 放油然后出了八角,剩下的材料一起放进去炒香之后 放糖炒糖色然后倒入鸭掌翻炒,之后倒入滚水,没过鸭掌即可. 小火焖一小时即可.
5.
油比较多,记得配蔬菜吃哦~
6.
做好的时候刚好夕阳西下~ 照下了晚霞~ 美美的吃一顿,明天又是美好的一天~
分类:
热菜
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