27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子”

1.将所有蔬菜洗干净后，切成小块，热锅倒油，把蔬菜加入，翻炒均匀。自制番茄酱（请参照这里：http://home.meishichina.com/recipe-157682.html）。

2.所有蔬菜都炒熟后，加入自制的番茄酱，继续翻炒均匀。

3.加入适量的盐和味精，翻炒均匀后，就可以起锅啦~

4.好啦~简简单单，剩下的蔬菜又变成了一道美味啦~呼呼~