“小汽车”山药紫薯糕

1.紫薯，山药去皮切块，放蒸锅蒸烂

2.蒸好的紫薯压成泥，加上炼乳白糖拌匀。蒸好的山药用料理机打成泥，加适量糯米粉和成团。

3.揪一块山药面团按成小圆饼，中间包上紫薯馅，封口，搓圆

4.模具撒上糯米粉，把面团放进去压模成型

5.放笼布上入蒸锅蒸10-15分钟，表皮变成透明的即可。

6.出锅放凉。

7.配上红绿灯三文治