金银满仓

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金银满仓

今天做的这道菜代表了年年有余，一帆风顺，金银满仓。希望大家来年顺风顺水，金银满屋。

主料

龙利鱼片2片
冷冻玉米1大碗

辅料

金银满仓的做法步骤

1.帆的做法：
白菜叶洗干净。
2.切去叶子部分，留菜帮备用。
3.小锅放1碗水烧开，放入菜帮烫一下。
4.用竹签把菜帮串起来做成帆备用。
5.金银的做法：
把龙利鱼片切丁，用料酒，胡椒粉和太白粉腌10分钟以上。
6.玉米用水冲洗一下，沥干水份。
7.热锅冷油，把鱼丁滑熟，盛起备用。
8.锅里的余油再烧热，把玉米倒入炒2分钟。
9.把鱼丁倒入，炒匀。
10.放盐，糖，鸡精调味炒匀即可。
11.装在船形的容器里，装满一点，插上船帆装饰。

分类：热菜中式宴请儿童老人宴客菜晚餐

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