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金银满仓
elmonte
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今天做的这道菜代表了年年有余,一帆风顺,金银满仓。希望大家来年顺风顺水,金银满屋。
简单
炒
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
龙利鱼片
2片
冷冻玉米
1大碗
辅料
玉米油
2大匙
盐
1小匙
糖
半小匙
鸡精
1小匙
料酒
1小匙
太白粉
2小匙
胡椒粉
1小匙
大白菜叶
2片
金银满仓的做法步骤
1.
帆的做法:
白菜叶洗干净。
2.
切去叶子部分,留菜帮备用。
3.
小锅放1碗水烧开,放入菜帮烫一下。
4.
用竹签把菜帮串起来做成帆备用。
5.
金银的做法:
把龙利鱼片切丁,用料酒,胡椒粉和太白粉腌10分钟以上。
6.
玉米用水冲洗一下,沥干水份。
7.
热锅冷油,把鱼丁滑熟,盛起备用。
8.
锅里的余油再烧热,把玉米倒入炒2分钟。
9.
把鱼丁倒入,炒匀。
10.
放盐,糖,鸡精调味炒匀即可。
11.
装在船形的容器里,装满一点,插上船帆装饰。
分类:
热菜
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晚餐
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