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经典蜂窝小甜点——蜂巢蛋糕
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一直觉得蜂巢蛋糕的口味很独特,尤其是她独有的蛋糕组织让我惊呼神奇。然后怀着好奇心,找到配方,试做了一下,效果很满意,不管从色泽、香味、口感、组织上一点都不逊色!
中级
烤
甜味
三小时
主料
面粉
适量
苏打粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
炼乳
适量
蜂蜜
适量
植物油
适量
配料
糖
适量
蜂巢蛋糕的做法步骤
1.
白糖加水煮开,放在一旁待凉
2.
鸡蛋打散
3.
加入炼乳和蜂蜜,搅匀
4.
加植物油搅匀
5.
面粉和苏打粉混合均匀,过筛加入蛋液中
6.
分3次加入糖水,搅匀
7.
盖上保鲜膜放置45分钟以上
8.
模具涂上黄油,倒入蛋糕糊
9.
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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