依然学烘焙--蜂巢蛋糕

蜂巢形成9～14度左右的角度，以防止蜂蜜流出。蜜蜂的生态和蜂巢的结构真是让人吃惊，可以说是自然界的鬼斧神工。可见，先不说仍不为人熟知的蜜蜂世界，仅从蜂巢来看，就可知在自然创造性方面人类智慧是远不及它们的。蜜蜂作为具有优良社会性的昆虫，从比人类历史更悠久的过去一直生存至今、繁衍生息，并为我们带来了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉以及蜂蜡等许许多多的恩惠。在新世纪初，在制作巢框的过程中，蜜蜂的创造性和不可思议之处让我们陷入深思。

自从踏上烘焙这条'不归路‘什么都想试试，也包括这个鬼斧神工的“蜂巢”，不过它是高油脂高糖分我有点望而怯步了。一直拖了许久，还是想着下定决心试试。我喜欢蜂巢的美丽，想看看这个蜂巢蛋糕有多美，有多像，有多美。做出来的效果果然没有让我失望，它的上半部分是蛋糕，下半部分才是蜂巢蛋糕。

• 中级
• 烤
• 奶香
• 三小时