糖醋炝莲菜

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糖醋炝莲菜

主料

莲菜适量

辅料

糖醋炝莲菜的做法步骤

1.莲菜洗后去皮
2.切片的莲菜要清洗除去淀粉
3.姜，干辣椒切莫
4.盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐
5.锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分钟，不要时间长。
6.趁热捞出放到调料中搅拌。
7.搅拌放凉
8.盛盘
9.成品

小窍门&温馨提示

莲菜在锅中时间要短，出来后直接捞到料中。

分类：热菜

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