糖醋炝莲菜

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  1.莲菜洗后去皮
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  2.切片的莲菜要清洗除去淀粉
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  3.姜，干辣椒切莫
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  4.盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐
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  5.锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分钟，不要时间长。
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  6.趁热捞出放到调料中搅拌。
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  7.搅拌放凉
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  8.盛盘
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  9.成品

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