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金沙彩蔬盏

金沙彩蔬盏

朋友送给我一些,有名的微山湖双黄咸鸭蛋,个个又大又好,但是实在有些咸,我就想了个折中的办法,蛋白用来炒辣椒,蛋黄用来做金沙玉米,正好都不用放盐了,没想到那奏是天生绝配!简直太棒了!
咱这一盏盏的彩蔬,既解腻,还营养丰富,又色彩鲜艳,相得益彰,而且味道也毫不逊色呢!

主料
辅料
配料

金沙彩蔬盏的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蒸咸蛋黄的时候,一定要放半勺白酒,可以去腥增香。

2、用烘焙用的蛋黄,做出的颜色会更漂亮。

3、炒蛋黄的时候一定要小火,火急了,蛋黄会有苦味,整个菜的口感就不好了。
分类: 甜品
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