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自制xo酱
远远lyt
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很喜欢用xo酱拌面或者炒米饭,所以自己做了备上,味道还是很正的。
普通
炒
咸鲜
三小时
食材明细
主料
扇贝柱
300克
海虾米
150克
火腿肠
150克
辅料
红洋葱
1个
大蒜
1个
干辣椒
适量
鱼露
适量
自制xo酱的做法步骤
1.
因为没有新鲜的扇贝柱,所以只能是这种冰冻的先用水化开
2.
开水煮10分钟让其缩水变熟
3.
用手撕成条状
4.
海虾米用水稍微泡发开,不用泡的太过让其留有嚼劲
5.
甜的火腿肠切成小块
6.
洋葱切成碎末
7.
大蒜切成碎末
8.
泡好的虾米也切碎
9.
锅中倒油,油温稍高时倒入扇贝柱,微火炸干
10.
加入火腿肠和虾米
11.
加入洋葱末和大蒜末
12.
倒入适量的鱼露没有可以用酱油代替
13.
喜欢辣椒的可以加一点辣椒碎
14.
很鲜哦
分类:
甜品
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