蜜饯金桔

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蜜饯金桔

金桔不仅具有行气解郁，生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，还可以增强机体的抗寒能力，预防感冒。吃的时候可以直接吃果肉，也可以倒一点金桔原汁，加两个金桔于茶杯内，再冲入适量的温开水，加入适量蜜糖服用。

食材明细

主料

金桔500克

辅料

白砂糖适量

蜜饯金桔的做法步骤

1.桔用水冲洗一下，然后放到盐水里浸泡10分钟。
2.金桔再次清洗，去蒂，沥干水分。
3.金桔对半切开。
4.用牙签将金桔籽挑出。
5.准备白砂糖适量。
6.锅内放一大碗清水，煮沸。
7.水沸后加入白糖搅拌一下。
8.糖化开后放入处理好的金桔。
9.大火再次烧开。
10.转小火慢慢熬，直至汤汁浓稠即可。待凉，装入瓶内密封保存。

分类：甜品儿童下午茶冬季食谱

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