麦仁炒牛肉

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麦仁炒牛肉

关于牛肉的创新菜。

主料

辅料

麦仁炒牛肉的做法步骤

1.麦仁淘洗干净用水泡30分钟。
2.入锅中蒸熟备用。
3.牛肉切片，放入碗中加半个蛋清，少许淀粉，五香粉。
4.抓匀腌制10分钟。
5.小米辣洗净切粒。
6.热锅下油，放少许姜丝炝锅，放入牛肉翻炒至变色。
7.下入麦仁翻炒一分钟。
8.再放入葱姜，蚝油，盐翻炒30秒。
9.最后放入小米辣翻炒30秒出锅即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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