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醋溜白菜
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白菜帮
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜片
5瓣
干辣椒
1个
酱油
适量
米醋
适量
生粉
适量
醋溜白菜的做法步骤
1.
白菜帮切成3-4cm宽的长条。
2.
斜刀45度片成片。
3.
胡萝卜切片。
4.
炒锅放底油烧热,放入葱姜蒜、干辣椒煸香(蒜片留一半后放)。
放入白菜、胡萝卜翻炒。
5.
放入酱油、盐、味精、米醋(腊八醋也可)、生粉勾芡、出锅前放入另一半蒜片。
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