双椒山药

1.胡萝卜洗净切菱形片

2.红椒去蒂去籽洗净切块

3.青椒去蒂去籽洗净切块

4.山药洗净泥土去皮,冲洗干净,切菱形片(不是马上烧要浸泡在清水中以免氧化变色)

5.炒锅烧热放油,放入所有食材快速翻炒,加少量水,适量盐,糖,翻炒3分钟左右,淀粉勾芡收汁即可

6.装盘,颜色很美,清脆可口