蛋炒饭

1.火腿肠切丁，也可用胡萝卜或香肠代替

2.白菜切丁

3.蒜叶切丁

4.将鸡蛋打匀

5.锅烧热，放入油

6.放入鸡蛋，搅散后乘出

7.锅内无需在放油，放入火腿肠翻炒

8.放入白菜翻炒后乘出

9.将米饭炒散

10.将鸡蛋等倒入，一起炒

11.放盐，生抽，蒜叶，可适当放些水，但不能过多，因生抽已有鲜味，所以可以不用再放味精了。

12.色香味俱全的蛋炒饭