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薯泥芹菜叶饼
红豆厨房
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简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
芹菜叶
适量
小土豆
一个
鸡蛋
一个
面粉
少许
辅料
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
油
适量
薯泥芹菜叶饼的做法步骤
1.
芹菜叶开水烫一下,沥干水分切碎备用。
2.
土豆切片入蒸锅中蒸熟,取出压成泥备用。
3.
把土豆泥,芹菜叶,鸡蛋,少许面粉全部和匀,再少加一点点清水,成为稍稠一些的面糊。
4.
加入盐,五香粉,鸡精,调味。
5.
平底锅中少倒一些油,用勺子舀出一小块面糊放入平底锅,整理成小圆饼中火煎至两面金黄饼熟即好。
小窍门&温馨提示
早上早早的就起来了,用剩的芹菜叶做了一道可口的家常小早点。
买回来的芹菜,一般叶子都会做饼吃掉绝不浪费
这次尝试加了土豆泥,没想到口感比只用面粉好很多,更软嫩风味很独特。
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